Qu’est ce qu’un vin Rougé ?
Hey les amis ! Parlons de quelque chose d'unique : le vin "Rougé". Ce vin se situe à mi-chemin entre un rosé et un rouge, et il a tout pour plaire !
Comment c'est fait ?
Les Raisins : On commence avec des cépages rouges, mais la macération (le temps où les peaux restent en contact avec le jus) est plus courte que pour un rouge classique, mais plus longue que pour un rosé. Résultat : une belle couleur rubis claire.
Fermentation : Le vin fermente à des températures cool pour conserver des arômes fruités et une fraîcheur qui claque.
À quoi ça ressemble et ça goûte ?
Couleur : Un rubis clair, juste assez profond pour attirer l'œil.
Arômes : Des fruits rouges et noirs avec la fraîcheur d'un rosé.
Goût : L'équilibre parfait entre les tanins doux des rouges et la légèreté des rosés.
Que manger avec ?
Entrées : Parfait avec des salades, des charcuteries légères, et des tapas.
Plats : Idéal avec de la volaille, des grillades ou du saumon.
Fromages : S'accorde avec des fromages à pâte molle et légèrement affinés.
Quand le boire ?
Le vin Rougé est ultra polyvalent :
Apéro : Top pour commencer une soirée entre potes.
Repas : Il accompagne tout, de l'entrée au plat principal.
Chill : Idéal pour un pique-nique ou un moment détente en terrasse.
Le vin Rougé, c'est la découverte parfaite pour les amateurs de vin curieux qui veulent explorer de nouvelles saveurs. 🍷